1日1つ、1年で365のエコを紹介していきます。エコライフを意識するキッカケになる…… そんな日めくりのカレンダーを目指して、「今日は何の日」と環境キーワードを関連づけてみました。こじつけも多々ありますが、お付き合いください。
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食について考える

7月20日 今日は何の日? : ハンバーガーの日



1971年、マクドナルドが日本に上陸。
銀座に日本マクドナルドの1号店がオープンした日です。



【 本日のエコ : 食について考える 】


早くて、安い。
ファーストフードは、すっかり我々の生活に定着しました。


その一方で、食べ物の旬がなくなったり、
味の画一化によって、地域の特色が失われたり、

世界中からとにかく安価な食材を求めるようになったり、
食品添加物、残留農薬が問題となったり、

牛肉、鶏肉が工場でモノのように大量生産されたり……


大量の食料を輸入する日本は、大量の水の輸入国であったり、
食料輸出国で農産物生産のために森林が破壊されたり……

適切に状況をコントロールできずに、環境問題が生じたり……


スローフード、地産地消、旬産旬食、フードマイレージ、
バーチャルウォーターなどなど、食にまつわるエコも沢山あります。

自分にあった食エコ、取り組んでみましょう。


食エコ!

7月20日 今日は何の日? : ハンバーガーの日


1971年、マクドナルドが日本に上陸。
銀座に日本マクドナルドの1号店がオープンした日です。



【 本日のエコ : 食を考える 】


早くて、安い。
ファーストフードは、すっかり我々の生活に定着しました。


その一方で、食べ物の旬がなくなったり、
味の画一化によって、地域の特色が失われたり、

世界中からとにかく安価な食材を求めるようになったり、
食品添加物、残留農薬が問題となったり、

牛肉、鶏肉が工場でモノのように大量生産されたり……


大量の食料を輸入する日本は、大量の水の輸入国であったり、
食料輸出国で農産物生産のために森林が破壊されたり……

適切に状況をコントロールできずに、環境問題が生じたり……


スローフード、地産地消、旬産旬食、フードマイレージ、
バーチャルウォーターなどなど、食にまつわるエコも沢山あります。

自分にあった食エコ、取り組んでみましょう。


     
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テーマ:エコロジーライフ - ジャンル:ライフ

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